生銹的售貨機(jī)前排隊(duì)買(mǎi)便當(dāng)...開(kāi)業(yè)半世紀(jì)的懷舊
文章出處:自動(dòng)售貨機(jī) 人氣:發(fā)表時(shí)間:2018-11-28

生銹的售貨機(jī)前排隊(duì)買(mǎi)便當(dāng)...開(kāi)業(yè)半世紀(jì)的懷舊魅力
在日本茨城縣稻敷市(以下位置均為日本),有間開(kāi)業(yè)至今已近50年的便當(dāng)名店。雖說(shuō)是間“店”,但也只擺著自動(dòng)售貨機(jī)而已;然而,這里卻有讓人想起昭和時(shí)代的懷舊感,據(jù)說(shuō)吸引了全國(guó)各地的來(lái)客光顧等,有著根深蒂固的人氣。究竟是什么樣的店鋪,本次記者也專(zhuān)程拜訪(fǎng)了一趟。
這間店位于市內(nèi)境島國(guó)道51號(hào)沿線(xiàn),是間小型組合屋,店名為“Araiya自動(dòng)區(qū)”(日文為:あらいやオートコーナー)。
8月中旬,當(dāng)記者前來(lái)拜訪(fǎng)時(shí),并沒(méi)有看到任何員工,店內(nèi)僅有數(shù)臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)、游戲機(jī)、以及椅子等簡(jiǎn)單的擺設(shè)。在牛奶販賣(mài)機(jī)和泡面販賣(mài)機(jī)之間,有著臺(tái)沒(méi)有陳設(shè)樣品的“謎樣”販賣(mài)機(jī),而且前方排著隊(duì)伍。
其實(shí),這臺(tái)已生銹的老舊販賣(mài)機(jī)賣(mài)的是便當(dāng)。上頭貼著“售罄時(shí)不會(huì)亮燈,按下按鈕沒(méi)掉出商品就是已經(jīng)賣(mài)完了”的紙條。記者用眼角余光看著紙條,投入零錢(qián)按下按鈕后,熱騰騰的便當(dāng)就掉到取物口。打開(kāi)一看,里頭只有白飯、配菜以及腌漬物。
這家店的經(jīng)營(yíng)者,是現(xiàn)年77歲的鈴木守。他表示便當(dāng)是由2、3名兼職員工在自家廚房做好,再依據(jù)銷(xiāo)售情況放到販賣(mài)機(jī)內(nèi)。便當(dāng)種類(lèi)基本上有最暢銷(xiāo)的“燒肉”,以及“日式炸雞塊”、“炸里肌肉”這3款。當(dāng)食材用完時(shí),就會(huì)改成炸肉餅。
這家店創(chuàng)業(yè)于1972年。起初是經(jīng)營(yíng)乳制品配送販賣(mài)的鈴木,為了擴(kuò)展生意規(guī)模,而在自家旁設(shè)置了食品自動(dòng)售貨機(jī)。一開(kāi)始還供應(yīng)過(guò)烏龍面等餐點(diǎn),但便當(dāng)特別受到當(dāng)?shù)厝撕迷u(píng)。
其廣受歡迎的原因在于價(jià)格。使用國(guó)產(chǎn)肉品制作的便當(dāng),每種都是1個(gè)300日?qǐng)A(約合新臺(tái)幣85元)。正因沒(méi)有人事費(fèi)支出,才能以這樣的便宜價(jià)格提供。據(jù)說(shuō)現(xiàn)在平均1天賣(mài)出150個(gè)便當(dāng),生意好的時(shí)候能賣(mài)出近300個(gè)。至今已光顧30年、現(xiàn)年43歲的茂木升一表示:“以前社團(tuán)活動(dòng)結(jié)束后,在回家路上經(jīng)常買(mǎi)來(lái)充饑。連國(guó)中生都買(mǎi)得起的便宜價(jià)格真的很棒。”
《日本懷舊自動(dòng)售貨機(jī)大全》(日文為:日本懐かし自販機(jī)大全)的作者、現(xiàn)年45歲的魚(yú)谷佑介表示:“我調(diào)查過(guò)全國(guó)200處以上的懷舊自動(dòng)售貨機(jī),但從昭和時(shí)代運(yùn)作至今的便當(dāng)專(zhuān)用販賣(mài)機(jī),只看過(guò)2個(gè)地方有。”
不過(guò),正因長(zhǎng)年運(yùn)作之故,沒(méi)掉出便當(dāng)?shù)裙收锨樾我仓饾u增加。雖然一邊請(qǐng)熟人幫忙修理,一邊繼續(xù)販?zhǔn)?,但還是經(jīng)常收到客人呼叫趕到店里。即便如此,鈴木還是苦笑地說(shuō):“許多客人來(lái)買(mǎi)便當(dāng)就是我生活意義,沒(méi)辦法。”
該店每天早上約7、8點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè),售完為止。公休日不固定。

售貨機(jī)掉出來(lái)的“燒肉便當(dāng)”。雖然熱騰騰,但菜色簡(jiǎn)單。
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